То, что кальций важен для минерализации костей и зубов, их укрепления и поддержания их по мере старения - это правда. Но знаете ли вы, что кальций также необходим для общения между клетками?


Как я уже упоминала, кальций является основным структурным компонентом костей и зубов. Наши кости меняются на протяжении всей жизни; гормон, называемый паратгормоном (ПТГ), регулирует количество кальция в крови, иногда путем «заимствования» кальция из костей, которые, мы надеемся, будут отложены снова, если будет достаточно кальция.


Кальций также помогает регулировать сужение / расширение кровеносных сосудов, нервных импульсов, сокращение мышц и секрецию гормонов, таких как инсулин. Все это контролируется различиями в электрохимической передаче сигналов внутри и снаружи клеток, а также потоком через клеточные мембраны, которые могут изменять эти градиенты. Таким образом, концентрация кальция в определенных тканях жестко регулируется, поскольку она влияет на чрезвычайно важные функции, такие как общение в нервной системе или сократительная способность нашего сердца.


Что происходит, когда мы не получаем достаточно кальция? Напомню, что наше тело самостоятельно регулирует количество кальция в крови, поэтому оно будет жертвовать минерализацией костей, чтобы обеспечить достаточное количество циркулирующего кальция. Со временем это может привести к остеопорозу.


Достаточное количество кальция в организме также помогает снизить риск возникновения камней в почках и расстройств высокого кровяного давления у беременных (таких как гестационная гипертензия, преэклампсия и эклампсия). Кроме того, есть доказательства того, что адекватное потребление кальция снижает риск развития колоректального рака!


Ученые также изучили, могут ли добавки с кальцием лечить заболевания. Есть некоторые доказательства того, что низкий уровень кальция связан с высокой массой тела (то есть ожирением), и некоторые клинические испытания показали, что добавки с дозой кальция 1200 мг / день могут помочь в потере лишних килограмм. Это говорит о том, что кальций играет заметную роль в регуляции веса, возможно, за счет повышения мышечной эффективности, регуляции аппетита и общего улучшения гормональной передачи сигналов.


Интересно, что добавки кальция улучшают симптомы ПМС. Это может быть связано с улучшением функции нервной системы (улучшением настроения) и / или адекватной мышечной передачей сигналов (уменьшением спазмов).


Врачи также используют кальций для лечения гипертонии; это имеет смысл, учитывая его роль в сокращении и расслаблении кровеносных сосудов.

Поскольку уровень кальция в крови строго контролируется ПТГ, большинство случаев дефицита кальция в крови связаны с нарушением функции ПТГ. Проверку того, было ли достаточное потребление кальция с течением времени, лучше всего проводить с помощью сканирования кости, поскольку это надежный показатель того, где хранится кальций.


Питаясь по программе Paleo, о которой я детально рассказываю в "Семейной школе здоровья" и на курсе вы можете не беспокоиться о количестве кальция. Придерживаясь основ безопасного питания, организм будет работать без сбоев и проблем, а вы обретете крепкое здоровье.